洛杉矶中国戏院建立于1927年，戏院高27.4米，由两根珊瑚红色的巨柱挑起铜顶。戏院门前守侯着两只巨型石狮。这里是许多传奇影片的首演场地。80年来，电影人中一直流传着这样一种说法：“到了美国洛杉矶，如果不去中国戏院走上一遭，就好像是去了中国却没有到长城上看看一样。”中国戏院已成为人们认识好莱坞电影的开始。中国戏院又叫格鲁曼中国戏院，因为它是由“剧场之王”希德·格鲁曼亲自打造的。在创建中国戏院之前，格鲁曼就曾在洛杉矶市区建造了“百万美元”的埃及影院。不过，喜爱中国文化的格鲁曼心中一直有个梦想：建一个充满中国情调的戏院。在房地产巨头C.E.托伯曼以及建筑师雷蒙德·肯尼迪的帮助下，格鲁曼在距离埃及影院几街之隔的地方，选中一块地盘。
1926年1月，中国戏院正式破土动工，戏院的建造成本为200万美元，8个月之后工程完工，中国戏院与世人见面。1927年5月18日，格鲁曼中国戏院举行了盛大的揭幕仪式。在电影史上，这次的剧院揭幕仪式规模以及华美程度，堪称规模空前。当时，数千人聚集在好莱坞林荫大道上，只为一睹电影明星和其他大腕的风采。在万众瞩目的大牌人物出现时，人群一度骚动。当晚的揭幕影片为塞西尔·戴米尔的《万王之王》，这部影片的现场版开场白《圣经的光辉》，出自“剧场之王”希德·格鲁曼之手。一个“维尔特”管风琴和一个由65人组成的管弦乐团负责为这段开场白配乐。在剪彩仪式的第二天——也就是1927年5月19日，中国戏院正式对外开放。不过，格鲁曼从没有彻底拥有过中国戏院，他与合伙人——霍华德·申克、玛丽·皮克福德和道格拉斯·费尔班克斯各拥有剧院1/3的股份。1929年，格鲁曼将他的股份卖给福克斯西城剧院，直到1950年去世，他一直担任中国戏院的执行董事。走进过中国戏院的人们常常这样评价：美丽得令人生畏。中国戏院高约27米，首先映入人们眼帘的，是两根巨大的由珊瑚制成的红柱，上面各镶嵌着一个熟铁面具。两个红柱支撑着上面的铜制屋顶。在两根红柱子之间，是一个9米高的石雕，上面雕刻着中国龙。
