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沙田马场位于火炭火车站，赛马跑道设备之先进在全球可谓数一数二，是全港第二大的马场。全场可容纳超过85000名观众，偌大的赛事报告板由电脑控制，详尽显示每场赛事资料及结果。一进入马季（九月至翌年六月），赛事每周在沙田和跑马地举行，通常是周六或周日下午及周三的晚上。可以自行购票入场或参加旅协所办的（赛马观光团）。对赛马兴趣不大的游客，可以参观场内的彭福公园，占地8公顷，位于赛马场跑道圈中央，这里有雀鸟栖息之所和优美的园林，周末游人众多。