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尼西是云南省香格里拉县的一个藏族乡村，是旧时茶马古道的必经之路，在这里一直有着悠久的制陶历史，民间的制陶工艺已世代相传近千年，尼西黑陶享誉滇西北及全藏区，在中国黑陶艺术中独具一格。这种陶具大方美观，广泛的使用于滇西北部以及我国的藏区，烹饪饪出的食物有着现代化的炊具所无法提供的地道的泥土味。

黑色的土陶所用主要原料是当地独有的一种红土，制作时还要与另一种也是当地特有的黏性白土混合。尼西黑陶无需窑烧，也不用抛光，特点是胚质细腻，坚硬光亮，实用耐用，在不同光线下能呈现紫、靛、银等色泽，有“黑如漆，亮如镜”的美誉，同时兼有实用和审美的双重价值，堪称土陶家族中的黑色经典，从而成为中外游客和收藏界争相购买、收藏的陶中珍品。