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东沙古镇建制于唐，兴盛于清。据《中国渔业史》记载：东沙渔港形成于清康熙年间，之后每逢渔汛，各地渔船聚集东沙，船以千计，人达数万。遂以渔兴市，以市兴镇，成为中国东部沿海著名的渔业商埠。当时横街鱼市的繁华景象，

清朝文人王希程曾这样描述：“海滨生长足生涯，出水鲜鳞处处皆，才见喧闹朝市散，晚潮争集又横街。”与鱼货交易伴随的是一批“老字号”商铺也随之兴起，诸如严永顺米店、三阳泰南货、鼎和园香干、聚泰祥布庄、王茂兴老酒等。悠久的历史、繁荣的商贸，积淀成东沙独特的文化底蕴和人文内涵。