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熟悉红楼梦的读者都知道，小说名著中的大观园是贾府专为皇妃贾元春省亲时候修建的别墅，贾元春看后曾做诗形容：“衔山抱水建来精，多少工夫筑始成，天上人间诸景备，芳园应赐大观名”，后来更有名句“人间仙境大观园，梦幻红楼不夜天”倍加赞叹，从此大观园名满天下，享誉海外。在山城重庆也有一家陶然大观园，浩瀚嘉陵江畔、木叶葱郁的鸿恩寺森林公园里，亭台楼阁、佳木苍翠的鸿恩陶然大观园闹中取静，蔚为壮观，已经形成了重庆主城不可多得的又一处城市风景线。位于江北区鸿恩寺桂花森林公园的鸿恩陶然大观园，建筑风格庄重传统、古朴多元、青砖青瓦、雕梁画柱,身穿明清风格服饰的服务员婀娜得体……这就是由政府创建、餐饮巨头陶然居集团投资2亿元装修、经营面积60000平方米、可同时接纳5000余人用餐的桂花森林重庆主题餐饮风情街“鸿恩·陶然大观园”。溯源大观园的修建历程，陶然居董事长严琦深有感慨：“餐饮企业不能一味只做吃的，多样化、复合化的经营模式也许才是做大做强的根本。”一直致力于创立“百年老店”为己任的陶然居集团，在“新重庆、老重庆”的开发理念背景上，鸿恩陶然大观园磅礴出世，恢弘出炉，大观园的成*打造，也打造出了一个中国餐饮业的陶然居新概念重庆菜。园中既有老重庆旧颜故忆，又有重庆当下缤纷璀璨，涵盖两江水鲜坊火锅、碗中花石磨豆花馆、阿妈寨、海市盛楼、渔家傲河鲜馆、琦香茶艺茶楼、平步青云养生浴足馆、陶然半山森林酒店、重庆首席、千人宴会厅、鸿恩坊婚庆、鸿恩1号KTV、万家灯火广场宵夜和1929金桂飘香老酒窖等20多个业态种类。