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大荔冬枣因果实成熟晚，故名冬枣，至今已有3000多年的历史。成熟后皮薄、核小、肉质鲜脆甘甜，富含人体必须的多种营养成分，维生素C含量极高，每100克果肉维生素含量高达380-600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克)，冬枣的维生素C含量是苹果的70倍，柑橘的16倍C的山楂也甘拜下风，冬枣被称为“活的维生素丸”。明清时期钦定为“贡品””、“百果之王”。大荔冬枣享有“南荔枝，庙上冬枣”的盛名。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95%。大荔光热条件优越，昼夜温差大。枣是大荔县沙苑地区的主要果品。其特点:弹性强、易漂浮、耐贮运。据大荔县旧志载:西汉时，大荔沙苑一带就栽植枣树，所产之枣以:个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁多而扬名全国。2001年6月，国家林业局授予大荔县"中国枣乡"称号。