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河湾水车是历史的见证。过去它是属于财主家的，农民要想浇田，先得向财主家交钱，没有钱，只好干瞪着眼看着庄稼旱死，不知有多少贫苦庄户人为灌水受尽了财主的欺凌。解放后，水车归集体所有，农民不再为灌水而发愁。河湾水车作为古老的生产工具， 虽已失去了往日提水灌溉的作用，但随着旅游业的兴起，水车又成为黄河岸边的一处胜景。沙坡头旅游区新建了数架8米高的水车，为旅游区再添新景。 临河而观，但见河流车转，轮动水泻，颇为壮观。水车以其特有的魅力，吸引着众多的中外游客络绎不绝地前往观赏。