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比尔森(Plzen)是捷克西部城市，西捷克州首府，重要经济、文化中心(1842年)开始生产的，因生产于捷克波希米亚的比尔森啤酒厂而得名，有时也简称比尔斯(Pils)。在比尔森盆地中心，贝龙卡河的一些支流汇合点上。人口17.4万（1984）。1292年建市。比尔森有“啤酒之乡”的美称。十四至十五世纪为手工业和商业重镇。十七世纪末是捷克民族文化中心之一。交通枢纽。附近有煤、铁矿。全国重工业主要中心之一。有1842年建的啤酒厂和1859年建的机械制造厂。机械制造业享有盛名，生产动力机械、冶金设备、电力机车、原子工业设备等；还有食品、造纸、陶瓷、玻璃、制革等工业。啤酒酿造业驰名。有医学、机械、电力和师范等高等学校。多中世纪的建筑艺术古迹。 　　相传在13世纪时,捷克国王瓦茨拉夫决定在此建立自由王城(后改为比尔森),并给自由王城垄断啤酒生产的特权。从此,比尔森市把酿造啤酒作为祖传技术代代相传。15世纪时,比尔森啤酒已驰名波希米亚(捷克)地区。19世纪畅销欧美。比尔森啤酒厂建于1295年,酒厂有一长达9公里、深达17米的地下酒窖,可存入7000桶啤酒。 　　市内保存有许多著名的中世纪建筑物,如15世纪建造的哥特式圣巴托罗缪大教堂,其塔尖高达105米；16世纪建造的文艺复兴时期的市政厅和巴罗克式圣安妮教堂；18世纪建造的方济各会(亦称小兄弟会,天主教托钵修会主要派别之一)女修道院等。市内建有机电工程学院、美术馆和博物馆。