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川菜及湘菜是中国八大菜系之中重要的一环，以层次丰富的辛辣味闻名于世。除了用料挑选严格外，川菜及湘菜亦非常重视厨师的刀工，和对食材味道的了解及相互配合。位于湾仔多年的[七里湘]，由超过30年经验的星级师傅提供地道四川菜及正宗湖南风味的湘菜，环境装修极具古典东方气色，以大量酸枝及红木点缀！餐厅亮点1、品尝七里湘获奖七大名菜2、享受辛辣的感觉，挑战味蕾3、香料由四川及湖南空运到港，大厨更走访大江南北拜师学艺