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桥头排骨拥有百年历史，工艺传承，骨香古味。采用独特手法搭配秘料，使其色泽鲜美，口感酥脆，肉质鲜嫩，更是以其独特浓香口味令顾客食之难忘，口口相传。桥头排骨的秘料可用于多种产品，因此桥头排骨开发出了炸肉、鸡翅、金卷等系列食品。